Berea neagră, de asemenea numită bere groasă, lichiorul este de obicei cafea sau maro negru, concentrația original ă de suc de malț este de 12-20 grade, conținutul de alcool este mai mare de 3.5%, lichidul de vin al berii negre este mai mult de 3.5%, lichidul de vin al berii negre are aroma de malț și aroma de malt, gustul este moale, lichidul de vin de bere neagră este mai mult de 3.5%Gustul este uşor dulce, iar gustul amar al florii de vin nu este evident.Vinul utilizează în principal malţul de cocs şi malţul negru ca materie primă, iar consumul vinului este mai mic, iar vinul este cauzat de un proces de zaharificare concentrat de mult timp.Și o astfel de bere neagră, vreau să beau, dar achiziționarea este prea scump pentru a cumpăra, această metodă este simplă.Poţi să-l faci singur.Berea neagră poate fi preparată cu un dispozitiv de bere.Deoarece calitatea apei din fiecare zonă este diferită, sursa de apă din fiecare loc prezintă o duritate moale diferită datorită diferitelor minerale.Acum ştim că pH-ul optim de bază acid ă al berii preparate este de aproximativ 5.3.Dar în acel moment, oamenii erau aproape plini de " hidroorbire " și nu știa efectul calității apei asupra berii.Din fericire, s-a constatat în practică că, dacă o parte din malţul copt este adăugată la viermiş, o bere bună poate fi preparată chiar şi în zonele unde se află&_; calitatea apei este foarte dificilă.Deoarece culoarea malţului prăjit este maro deschis la negru de cărbune, berea cu o culoare mai închisă se formează.În același fel, pentru o sursă de apă cu o calitate mai moale de apă în alte locuri, malts nu pot fi coapte, dar trebuie să fie utilizate direct pentru a face o bere bună.Ştiinţa modernă ne spune că atunci când malţul este copt, va produce substanţe acide pentru a reduce valoarea pH-ului sursei de apă.Cu cât calitatea apei este mai mare, cu atât este nevoie de mai mult malț negru, și nu se poate folosi malț negru în locul moale.În acest fel, berea din fiecare zonă prezintă propria culoare, în funcţie de cât de mult este copt malţul şi cât de mult este folosit.Aceasta este în întregime decizia de calitate a apei locale.Astăzi,ා39;epurarea apei este o tehnică foarte simplă, astfel încât este posibil s ă se facă o varietate de bere colorată de culoare oriunde, în lume.Prajitul de malţ poate determina berea să producă un parfum diferit.Tip și gură-la-gură, și un gust de culoare.Berea neagră e mai hrănitoare?Diferența dintre berea neagră și berea ușoară este copt de malț.După ce malţul este copt, o parte din materia organic ă este carbonizată, iar cocsul se formează pentru a deveni negru.Dacă într-o zi oamenii vor afla că cocaina e hrănitoare, berea neagră va fi mai hrănitoare.Poate că unii oameni vor întreba, cum poate echipamentul auto-berii face mai multe tipuri de bere?De fapt, echipamentul de bere berii este utilizat în principal pentru prepararea berii galbene, a berii negre, a berii de grâu, a berii roșii, a berii verzi și a altor produse în calitate de bere auxiliară.Apoi, următorul articol va explica cum se prepară berea neagră cu un dispozitiv de bere autopreparate.Berea neagră, preparată de un dispozitiv de bere autopotabilă, este una dintre berile originale de pastă, culoarea berii negre este de multe ori mai mult decât 40 EBC, lichidul de vin este roșu-maroniu, vinul este moale, spuma este bine, gustul amar este moderat, gustul amar este moderat " lapte negru " este bun, și berea este, de asemenea, potrivit pentru băut în sezonul rece.Mai întâi, selecţia materialelor.Dispozitivul de bere autoberii utilizează, în general, malț de înaltă calitate cu solubilitate ridicată, culoare relativ profundă și particule mici, și este potrivit cu 10% malț negru, și, uneori, o cantitate adecvată de malț brun este utilizat, astfel încât aroma de malț de malț finit este crescută pentru malț dulce, și aroma excesivă de cocs și amărăciunea cocsuluisunt evitate, şi senzaţia de gură a berii este influenţată.Gradul de pulverizare a malțului negru poate fi suficient de dur pentru a preveni dificultățile de filtrare.În al doilea rând: adăugarea unui toner color.Cantitatea de bere poate fi determinată în funcţie de standardul cromatic al berii finite, în general nu mai mult de 0.2% din lichidul de vin, şi poate fi adăugată la filtrarea berii pentru autoberile.Deoarece gustul berii depinde în mare măsură de calitatea colorantului, utilizarea maltozei în ultimii ani, compoziția sa de bază este aproape de viermi și este în stare bună, este un colorant bun, dar nu poate fi adăugat prea mult.Al treilea: producţia.În cazul în care se ia în considerare un număr mare de producție de bere neagră, atunci va trebui să fiți echipați cu un echipament de înmuiere și fermentare de drojdie, pentru a asigura calitatea berii negre fabricate de echipamentul de bere autopotabilă și pentru a evita interferența cu producția de alte produse.Berea este mai comună în viața noastră, așa că ar trebui să știi despre aparatul de bere!Pentru a personaliza și a cumpăra echipamente de bere și așa mai departe, bun venit la compania noastră, pentru a vă oferi echipament de bere, echipamente de micro-bere, etc.